花胶之所以被称为鱼肚，是因为它是由大型鱼类的鱼鳔制作而成，并且富含胶质。鱼鳔是鱼类用来控制升降浮沉的器官，而花胶则是将鱼鳔晒干后制成的干制品。由于其胶质丰富，花胶在中医中被认为具有滋补作用，并且含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，因此是一种珍贵的滋补食材
花胶的制作过程是怎样的？
花胶的食用方法有哪些？
鱼鳔的其他用途是什么？
